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平昌县市场监督管理局加强市场活禽宰杀脱毛监管执法行动

时间:2022-08-22人气:作者: 彭庄


为保障人民群众身体健康和生命安全,平昌县市场监管局联席辖区各相关责任单位,开展我县农贸市场部分经营业主非法利用工业松香对宰杀活禽脱毛宰杀活禽违规经营行为执法行动。

活动中,我局执法人员重点对辖区金宝农商市场、五一农贸市场、青云镇农贸市场等5个便民市场进行了督导检查,未发现经营业主存在使用工业用松香、沥青等非食品原料宰杀鸡、鸭、鹅等畜禽产品脱毛的违法行为。

在此,检查人员对属地街道和市场管理方强调:各便民市场要继续加强市场的巡查和经营户的宣传教育工作,严查严处使用松香、沥青等禁用物质为鸡鸭等畜禽脱毛行为,加大对市场活禽宰杀脱毛使用物监管力度,坚决查处打击非法使用工业松香等物品进行活禽宰杀脱毛行为,坚决遏制工业松香含有重金属和有毒化合物,在高温作用下,会进入动物扩张的毛孔内,如果食用会对人体肝脏,肾脏造成危害等,切实把好食品安全关。

本次行动共出动执法人员30余人,检查商户12户,现场未发现违规经营商户。但发现有存放脱毛机商户10余户,督促商户自行整改,共同维护环境卫生和市场经营秩序。

市场监管执法人员温馨提示:松香分为两种,一种是食用松香,一种是工业松香。食用松香颜色较浅,纯度高,杂质相对较少,食用安全性高,但价格比工业松香昂贵许多;而工业松香颜色较深,粘性强,含铅量较高,价格相对便宜。经营者使用工业松香拔毛,受污染的家禽被人体摄入后,会引起人的神经中枢兴奋随后麻痹,造成消化道、肾脏受损,如果长期食用,毒素堆积在体内,还会造成人体重金属超标,是国家明令禁止使用的。如果经营者使用工业松香为生禽除毛是法律意识和食品安全意识的薄弱,更是对消费者的生命健康的淡漠。所有的食品行业从业人员都应当引以为戒,民以食为天,食品则应当以安全为先。


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